डेयरी किसान क्या करता है?

वीडियो: डेयरी फार्मिंग में सफलता का राज यह है, सुनिए किसान की जुबानी, Secrets of successful dairy farming#

विषय

डेयरी किसान कर्तव्यों और जिम्मेदारियों
डेयरी किसान का वेतन
शिक्षा, प्रशिक्षण और योग्यताएं
डेयरी किसान कौशल और दक्षताओं
नौकरी का दृष्टिकोण
काम का महौल
कार्य सारिणी
समान नौकरियों की तुलना करना

एक डेयरी किसान का प्राथमिक कर्तव्य डेयरी गायों का प्रबंधन करना है ताकि वे अधिकतम मात्रा में दूध का उत्पादन कर सकें। अधिकांश खेतों में कुछ कर्मचारियों से लेकर कई दर्जनों तक की देखरेख करने वाले कर्मचारी होते हैं, इसलिए कार्मिक प्रबंधन कौशल भी डेयरी फार्म प्रबंधक के लिए फायदेमंद होते हैं।

डेयरी किसान कर्तव्यों और जिम्मेदारियों

नौकरी में आमतौर पर निम्नलिखित कार्यों को करने की क्षमता की आवश्यकता होती है:

गायों को चारा दें, दवा खिलाएं और साफ-सुथरा कूड़ा डालें
दुधारू गायों को दूध देने के उपकरण संचालित करना
सुनिश्चित करें कि सभी खेती और दूध देने के उपकरण ठीक से बनाए हुए हैं
झुंड स्वास्थ्य प्रबंधन, पशु चिकित्सा उपचार, और नियमित टीकाकरण प्रदान करने के लिए बड़े जानवरों के साथ संयोजन के रूप में कार्य करें
पशु पोषण विशेषज्ञ और पशुधन फ़ीड विक्रय प्रतिनिधियों के साथ परामर्श करें ताकि अधिकतम दूध उत्पादन स्तर प्राप्त करने वाली फीडिंग योजना बनाई जा सके

डेयरी किसान दूध देने वाली गायों की देखभाल करते हैं और उनके दूध की कटाई की देखरेख करते हैं। कुछ डेयरी किसानों के पास गाय के झुंड हैं, साथ ही उस जमीन पर भी जो खेत पर है। अन्य खाद्य और कृषि उद्योगों में निगमों के स्वामित्व वाले बड़े खेतों पर काम करते हैं। कुछ खेतों, विशेष रूप से छोटे ऑपरेशन, साइट पर अपने मवेशियों के लिए चारा और फसल लेते हैं। वे अपने स्वयं के प्रतिस्थापन हेफ़र को नस्ल और बढ़ा सकते हैं।

डेयरी किसान का वेतन

एक डेयरी किसान का वेतन खेत के स्थान और आकार के आधार पर भिन्न हो सकता है। यहां औसत वेतन किसानों, किसानों और अन्य कृषि प्रबंधकों के लिए है। (यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स विशेष रूप से डेयरी किसानों को नहीं तोड़ता है।)

मेडियन वार्षिक वेतन: $69,620
शीर्ष 10% वार्षिक वेतन: $135,900
निचला 10% वार्षिक वेतन: $35,560

स्रोत: यू.एस. ब्यूरो ऑफ़ लेबर स्टेटिस्टिक्स, 2017

डेयरी किसानों को वर्ष के लिए अपने अंतिम लाभ या वेतन का निर्धारण करने के लिए अपने शुद्ध लाभ से कई खर्चों में कटौती करनी चाहिए। इन खर्चों में श्रम, बीमा, चारा, ईंधन, आपूर्ति, पशु चिकित्सा देखभाल, अपशिष्ट हटाने और उपकरण रखरखाव या प्रतिस्थापन की लागत शामिल है।

शिक्षा, प्रशिक्षण और योग्यताएं

अनुभव: डेयरी गायों के साथ खेत पर काम करने वाले प्रत्यक्ष, व्यावहारिक अनुभव, डेयरी किसान बनने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त है। जमीन से व्यापार सीखने का कोई विकल्प नहीं है। अधिकांश डेयरी किसान या तो एक खेत में या एक अपरेंटिस पर विकसित होते हैं, एक स्थापित ऑपरेशन से पहले।

कई इच्छुक डेयरी किसान युवा कार्यक्रमों के माध्यम से उद्योग के बारे में जल्दी सीखते हैं। ये संगठन, जैसे कि फ्यूचर फ़ार्मर्स ऑफ़ अमेरिका (एफएफए) या 4-एच क्लब, युवाओं को विभिन्न प्रकार के खेत जानवरों को संभालने और पशुधन शो में भाग लेने का अवसर देते हैं।

शिक्षा: यहां तक कि अगर वे परिवार के खेत को विरासत में लेते हैं, तो अधिकांश डेयरी किसान डेयरी विज्ञान, पशु विज्ञान, कृषि, या अध्ययन से संबंधित क्षेत्र में दो या चार साल की डिग्री रखते हैं। ऐसे डिग्री के लिए कोर्टवर्क में आमतौर पर डेयरी विज्ञान, शरीर रचना विज्ञान, शरीर विज्ञान, प्रजनन, फसल विज्ञान, कृषि प्रबंधन, प्रौद्योगिकी और कृषि विपणन शामिल हैं।

डेयरी किसान कौशल और दक्षताओं

इस भूमिका में सफल होने के लिए, आपको आमतौर पर निम्नलिखित कौशल और गुणों की आवश्यकता होगी:

यांत्रिक कौशल: डेयरी किसानों को जटिल मशीनरी का संचालन और रखरखाव करने में सक्षम होना चाहिए।
शारीरिक शक्ति: नौकरी में ज़ोरदार, दोहराए जाने वाले कार्य शामिल हैं, जैसे उठाना और झुकना।
विश्लेषणात्मक कौशल: एक डेयरी किसान की सफलता के लिए महत्वपूर्ण है कि वह अपनी गायों के स्वास्थ्य और उत्पादन शक्ति का आकलन करने की क्षमता के साथ-साथ उन कारकों को भी प्रभावित करता है जो इसे प्रभावित करते हैं।
पारस्परिक कौशल: डेयरी किसानों को मजदूरों और अन्य श्रमिकों की देखरेख करने की आवश्यकता हो सकती है, और उन्हें गायों की देखभाल और भोजन के समन्वय के लिए वेट और पोषण विशेषज्ञों के साथ काम करने की भी आवश्यकता हो सकती है।

नौकरी का दृष्टिकोण

यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टेटिस्टिक्स ने भविष्यवाणी की है कि 2026 के माध्यम से खेत और खेत प्रबंधकों के लिए नौकरी के अवसरों में 1 प्रतिशत की गिरावट आएगी। यह उद्योग में समेकन की बढ़ती प्रवृत्ति को दर्शाता है, क्योंकि छोटे उत्पादकों को बड़े वाणिज्यिक संचालन द्वारा अवशोषित किया जाता है।

काम का महौल

जैसा कि अधिकांश कृषि प्रबंधन नौकरियों के साथ आम है, मौसम की बदलती परिस्थितियों और अत्यधिक तापमान में सड़क पर काम होता है। बड़े जानवरों के साथ निकटता में काम करना भी जरूरी हो जाता है कि डेयरी किसान उचित सुरक्षा सावधानी बरतें।

डेयरी किसान स्वरोजगार कर सकते हैं या एक बड़ी कॉर्पोरेट इकाई के लिए काम कर सकते हैं। कुछ किसान, विशेष रूप से छोटे स्वरोजगार उत्पादक, अमेरिका के डेयरी फार्मर्स जैसे सहकारी समितियों का हिस्सा हैं। सहकारिता एक समूह के रूप में प्रतिस्पर्धी दरों पर बातचीत कर सकती है और उनके दूध के लिए गारंटीकृत बाजारों तक विशेष पहुंच हो सकती है।

कार्य सारिणी

एक डेयरी किसान काम करता है घंटे एक ठेठ आठ घंटे काम से अधिक हो सकता है, और रात और सप्ताहांत बदलाव अक्सर आवश्यक हैं। काम आम तौर पर प्रत्येक दिन सुबह होने से पहले शुरू होता है।